O livro Doces momentos diet, da professora Galiana Fraga, traz 140 receitas para quem precisa de uma dieta sem açúcar ou com poucas calorias. A obra foi idealizada para pessoas que têm diabetes e precisam restringir o açúcar da dieta, mas também é uma boa fonte para quem quer uma alimentação mais saudável. A publicação traz de tudo um pouco, desde receitas de biscoitos e docinhos até tortas mais elaboradas. Para produzir o livro, Galiana transformou a cozinha de sua casa em um verdadeiro laboratório. Tudo foi testado para saber a eficácia do ponto de vista nutricional e, sobretudo, se o sabor estava aprovado. A professora cria também receitas para celíacos, que são pessoas que têm intolerância permanente ao glúten.
Ela cria sobremesas para quem busca ou necessita de uma dieta de baixas calorias. As receitas têm teor calórico reduzido, mas são elaboradas sem perder o sabor. São pratos coloridos e atraentes. No livro, ela apresenta o passo a passo de forma didática, o que torna o preparo bem tranquilo. Os pratos atendem as pessoas diabéticas, hipoglicemias e obesas. É uma boa pedida para quem quer manter a forma, mas sem se distanciar dos prazeres gastronômicos.
Nenhum comentário:
Postar um comentário